大蒜是我们日常生活中很普遍的食材，如果说漯河市这个县通过从事大蒜等蔬菜生产和购销业务，形成5万吨的年交易量，交易额突破一亿元，可能很多漯河人就觉得有点难以置信了。

　　“为更好的引领农民致富，临颍县大蒜产业协会大力实施科技创新、完善服务手段，2017年合作社组织社员销售大蒜、蔬菜等农产品5000吨左右，年销售收入达到1000万元。”4月20日，漯河市临颍县大蒜产业协会会长陈书安告诉记者。

　　据介绍，陈书安，1998年至今从事农业技术和大蒜新品种推广工作。他致力于农民增收、农业增效，创建了临颍县大蒜产业协会，建设“金台桥”无公害大蒜生产基地。

　　“为帮助蒜农致富奔小康，临颍县台陈镇的大蒜生产基地实行‘六统一’的标准化管理模式，蒜农通过配方施肥、标准化管理等科技知识的推广、普及应用，极大地提高了临颍大蒜的品质和影响力。”陈书安说，其中，1万亩大蒜基地获得省级无公害农产品基地认定，“金台桥”大蒜获得国家农业部质量安全认证中心认证为无公害农产品，打响了“金台桥”大蒜品牌。

　　“近几年引进推广的苏联白皮蒜、提纯复壮的本地紫皮蒜、独瓣蒜、菜椒、高辣度三樱椒、热白菜、黑花生等品种，深受用户青睐，销路十分看好。”陈书安告诉记者，他经常带领协会成员和合作社社员考察市场，引进推广适销对路的各类蒜种、蔬菜及农作物品种，试验示范成功后，在合作社成员内大力推广。

　　通过示范带动，台陈镇的大蒜生产已形成规模化、产业化，辐射带动周边发展大蒜、蔬菜3.2万亩，镇政府所在地形成了大蒜批发市场。80%以上协会会员和合作社社员都从事大蒜、蔬菜生产和购销业务，年交易量5万吨，交易额突破一亿元，有效地带动了当地经济的快速增长。