近日，广西食用菌投资合作项目推介洽谈在南宁市成功召开，来自新加坡、马来西亚、中国广东、安徽、江苏、台湾等国家及地区的159名政企人士与会，共洽食用菌投资合作。

　　当日洽谈会上，广西农业部门重点推出32个重点招商项目，涉及食用菌标准化基地建设、工厂化生产、产品加工、特色品种种植开发、综合循环利用等方面，当场即得到数家企业响应，促成8个项目签约，总投资额达7.55亿元人民币。

　　“目前东南亚国家对食用菌的消费需求很大，与此同时，新加坡等国家的消费者拥有较强的消费能力，发展食用菌产业利润空间将很可观。”从事饮食行业多年的新加坡商人蔡智聪12日接受记者采访时表示，他计划在中国广西寻找合作伙伴，共同发展食用菌种植加工业，将“桂菌”卖向东南亚市场。

　　“目前，银耳等食用菌产品在东南亚市场供不应求。”广西龙州北部湾现代农业有限公司总经理黄长云介绍，其所在公司拥有426亩的银耳种植面积，生产的银耳鲜品超半数以上经越南出口至马来西亚、新加坡等国家。

　　黄长云说，为抢占东南亚食用菌市场，其公司当日与广西农业部门签署合作协议，共建崇左市龙州县银耳工厂化栽培和深加工项目，前期投资2.3亿元人民币。项目产品除了银耳鲜品、干品等传统种类外，还将开发面膜等附加值高的深加工产品。项目将于今年正式投产，预计年内银耳鲜品产量达6000至8000吨。“我们计划以马来西亚为中心，辐射东南亚市场。目前我们已接到不少来自东南亚企业预定银耳深加工产品的订单，相信东南亚食用菌市场未来的前景十分广阔。”