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畜牧家禽网 来源：易菇网 阅读数：
近年来，江苏省灌南县把食用菌产业作为深化农业结构调整、发展现代农业的主导产业，按照“基地化、工厂化、品牌化、科技化”的发展战略，走精品化、规模化、产业化的路子，引导食用菌企业加大新品种、新技术推广力度，拓宽市场销售渠道，以裕灌、香如等公司为主导的40多家食用菌企业在扩规模、强产能等方面下足功夫，强力打造食用菌产业集群。通过“公司+基地+农户”、“公司+农户”等形式，带动整个产业规模化发展，工厂化食用菌企业集聚度全国第一。
菌菇企业的生产，不仅拉动了地方经济的发展，更提供了大量工作岗位，直接带动当地群众就业。据统计，当前灌南县工厂化食用菌生产、销售、物流等从业人员已达1.6万人。
据灌南县农业园区办公室主任王林介绍，灌南的这些菌菇企业生产一线的女工占了近90%，许多附近的农村妇女考虑到家庭需要，都会放弃以往的“雁南飞”，成为现在的“凤还巢”，她们靠着自己的努力一般工资都能达到每月3000元左右。
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