近日，在河南叶县龙泉乡草厂村绿筑菌业有限公司菇房看到，密密麻麻的蘑菇犹如一枚枚鸡蛋，虽然大小不一但都外形光滑、色泽饱满。长在高层的蘑菇，工人要借助升降梯采摘。

　　“这是褐菇，也叫牛排菇，市场价在每公斤60元左右。品相非常好的菇一个就能卖18元。由于蘑菇有不同的生长周期，该公司12个菇房采用“阶梯种植”，每4个菇房为一轮，确保不同时间都有蘑菇出产。”该公司生产负责人刘乐介绍，这种菇具有特殊的柠檬香味，富含维生素C及多种氨基酸。经常食用可减少胆固醇累积，增加人体免疫力，深受一些高级餐厅及欧美等国家青睐。

　　目前，该公司主要生产褐菇和双孢菇，均是草腐菌。菇房全部为无菌生产车间，实现了高度自动化，产量、温度全部可控，其食用菌种植技术已达国际一流水平。

　　近年来，该公司利用自身经营和市场优势，帮助村集体发展集体经济。目前，龙泉乡政府已经与其达成协议，采用“政府+公司+合作社”形式，共同筹建菇房，村集体享受分红收益。 按照有关协议，每个菇房政府出资20万元入股，绿筑菌业公司保证每个村每年不低于3万元的分红收入。据了解，龙泉乡共有34个行政村，除去光伏电站等集体经济覆盖的村外，剩余28个村将全部与绿筑菌业合作发展集体经济。目前，560万财政资金即将拨付，绿筑菌业二期集体经济项目也将马上开工。届时，全乡34个行政村都将拥有集体经济收入。