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畜牧家禽网 来源：孝感日报 阅读数：
日前，湖北省孝感市云梦县城关镇大周村村民周洲在同村的杨炳兰家现场指导白玉蜗牛养殖技术。2015年底，周洲成立云梦逸锋蜗牛生态养殖专业合作社，不仅有效盘活村里部分闲置劳动力和房屋，还带动加入合作社的5户村民年均增收8万元。蜗牛肉是一种高蛋白、低脂肪、胆固醇趋于零，含有20种氨基酸的高营养保健食品。是国际市场上7种走俏野味之一，被列人世界四大名菜。同时还被广泛应用于医药、化工等行业。
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