“黄色的葡萄有早生内玛斯、金手指、阳光玫瑰等，黑色的有夏黑、黑色甜菜，红色的有红巴拉多、香提、瑞都红玉，紫色的有紫甜无核、早夏无核、黑巴拉多……”大兴区采育镇葡萄种植户杜喜山细数着园区内的葡萄品种，心里别提多美了。

　　杜喜山是北京大兴区采育镇大里庄村喜山葡萄采摘园的负责人，19年前他承包了130亩地种植葡萄。不同于当地其他农户种植巨峰、玫瑰香等传统品种，他力求打破传统品种种植的局限，引进了诸多新品种。他告诉笔者，不同的人群对葡萄的口感、甜度、外观会有不同的要求，他希望能做一个创新，筛选出一批适合采育本地种植的优新葡萄品种，推动区域葡萄产业的整体发展。

　　第一年，杜喜山就在园区里种植了三个新品种。“新华一号、维多利亚、澳品斯特”，杜喜山记忆犹新，“但是这三个新品种不太适合在当地种植，逐步淘汰掉了。”经过十几年的摸索，杜喜山已经发现了几种适合在采育种植的品种，比如夏黑、金手指等。其中，夏黑更是占了园区70%的面积。夏黑，早熟、产量高、口感好、甜度高。“夏黑的产量特别高，为了保证葡萄的品质，我们每年都要控产，将每亩地的产量控制在2500斤。另外，夏黑在每年7月初就可成熟上市，相较于每年8月中旬才陆续成熟的传统陆地品种，它很好地打了一个时间差，抢占了市场，市价也翻了好几倍。”杜喜山说。

　　据了解，每年喜山葡萄采摘园都会从国外引进一些新品种进行试种，然后筛选。目前，喜山葡萄采摘园有新品种27个，今年最新引进的品种是来自日本的东方蓝宝石，果粒呈蓝黑色，果型是长长的椭圆形，像手指一样，果实顶端还有一个凹陷，外观十分漂亮，并且产量高、抗病性好。“这个品种大概8月底成熟，对于它的情况我十分期待。”杜喜山说。