近日，走在湖北省武汉市新洲区凤凰镇毛冲村的乡间小路上，莲蓬的清香扑鼻而来。今年34岁的程喜林大汗淋漓，正戴着草帽，穿着雨靴，穿插田间，将一个个碗口大的莲蓬装入蛇皮袋中，准备把刚采摘的150多公斤莲蓬送上货车，运往市内。专业种植莲蓬的他，让市民在炎炎夏日里，品尝到新鲜莲蓬的美味，也用勤劳的双手让自己鼓起了“钱袋子”。

　　程喜林是毛冲村土生土长的本地人，看着村里这几年环境大变样，基础设施越来越好，时常有武汉农业专家们驻村帮扶，指导村民们农业种植，引发了他创业的热情。“以前只知埋头种莲，现在有了政府资金、技术支持，我越干越大胆，通过市供销社农村电商公司等各种渠道，开始把莲蓬卖到超市、送进大型社区。”程喜林告诉记者，他种植的新鲜莲蓬很香甜，曾参展武汉农博会和种博会，2017年开始，他在毛冲村承包土地开始种莲，去年种植面积达到了120亩，并形成了莲子附生产品加工生产体系。

　　烈日炎炎下，成片荷叶给农田抹上了绿色的底妆，一个个莲蓬露出绿色的脑袋，俏皮可爱，一幅美丽乡村实景图呈现眼前。程喜林说，别光看景色美，吃的苦也不少，莲蓬采摘正逢夏日高温，从7月开始，持续到10月。因为沾带露水的莲子最为香甜，每天凌晨2点，程喜林和工人们头戴照明灯、踩在40厘米深的泥田，钻进两米多高的荷花田中，采摘新鲜的莲蓬。这么热的天，每天都身背蛇皮袋子，穿着雨靴来回走动，衣服被汗水反复湿透，一手将采摘的新鲜莲蓬装进袋子，一手还要防着荷梗上密密麻麻的小刺，一不小心就会被划伤。“每天都会被刺到，手都成了蜂窝，早就习惯了。”程喜林憨厚一笑，又开始寻找下一个“目标”。

　　采摘结束后，程喜林和工人们整理分装，开始送货。“老的有点苦的挑出来，我们晒成莲子干；嫩的这些挑出来当水果卖，保证莲子的品质。”由于新鲜莲子的保鲜时间只有半天左右，程喜林种的莲蓬一般都被收购商提前预订。

　　“种莲蓬得看天吃饭。”程喜林说，温度变化都会直接影响莲蓬产量。如果采摘期下雨，就会影响蜜蜂对荷花的授粉，莲蓬数量就减少了。像武汉今年夏天持续高温，莲蓬生长较快，原先4天采一遍的荷花田，现在2天就需要采一圈，眼看采摘莲蓬的工作量大了，程喜林除了优先安排村里的贫困户帮忙，还请了不少当地的村民，让乡亲们在家门口实现了再就业，每人每月可以增收1500多元。他预计，今年亩产值将达到1300元左右，150亩总产值将超19万元。