近日，忠县磨子土家族乡石梯村八组，池塘里波光粼粼，一群群泥鳅在水中嬉戏。站在池塘边喂食的是鱼塘负责人余建军。

　　余建军今年34岁，是忠县磨子土家族乡白河村三组人。他退伍后在家乡开过车，到福建打过工。2009年回到家乡，与妻子一起在重庆海螺水泥有限责任公司打工。由于一个上夜班，一个上白班，无暇顾及两个孩子，夫妻俩一直想辞职创业。

　　2017年4月，余建军与同事一起聊天，无意中聊到养殖泥鳅能赚钱，便萌生了养殖泥鳅创业的想法。

　　说干就干。2017年5月，余建军了解到长寿一家生态农业公司的泥鳅养殖基地发展得好，便前往考察学习。“泥鳅的味道好，营养和药用价值高，市场前景看好。最重要的是投资少、风险小。”余建军说。

　　为了掌握泥鳅养殖技术，余建军不仅到长寿考察学习，还前往江津、荣昌、大足等地的生态养殖基地，蹲点近两个月，学习开挖鱼塘、孵化泥鳅、日常管理等技术。

　　2017年6月，余建军以每亩土地流转金500元的价格，在石梯村八组流转土地40亩，开始创业。他雇来两台挖掘机，仅用10多天就整出11口鱼塘。当年9月，他从江津一家泥鳅养殖公司购买60万尾泥鳅苗投放进鱼塘。

　　“鱼塘的水引自自然水源，水质好、无污染，十分适合泥鳅养殖。”余建军说，泥鳅苗投放前，必须用生石灰给鱼塘消毒，水温应保持在15℃以上。鱼塘上方盖着的防护网，是为了防止鸟类偷吃泥鳅。夏季高温天气，要重点观察水温的变化情况，让泥鳅呼吸到足够的氧气。

　　1年后，余建军投放的第一批60万尾泥鳅苗，因养殖技术不成熟、水温控制不好，于今年5月死去8万尾，他仅收入5万元。

　　痛定思痛后，余建军坚持上网学习，很快掌握泥鳅养殖技术。“鱼塘里现有泥鳅100万尾。”余建军说，主要靠网络平台销往重庆主城，客户自己上门拉货，一手交货一手付钱。泥鳅市场价一般为每公斤16.6元，到年底因需求量大，每公斤可达24元，今年预计可实现收入30万元。

　　下一步，余建军将以他的泥鳅养殖基地为核心，成立一个泥鳅养殖合作社，以“合作社+基地+养殖户”的模式，发展“一村一品”特色产业，带动更多村民通过特色养殖实现增收致富。