火龙果是南方水果，然而近些年北方引种的人越来越多，火龙果“南果北种”与原产南方相比有何不同？这里面又蕴藏着怎样的商机？这些问题引起了山东省菏泽市定陶区冉堌镇冉堌集村村民冉刘保的兴趣。

　　冉刘保今年33岁，过去在外地打工，2014年返乡创业，刚开始做西餐厅，干了几年有了一些积蓄，去年他又转型做农业——大棚引种火龙果。这个决定让家人很担心，从小没怎么种过地的冉刘保能成功么？然而冉刘保却很自信，去年3月份一下就种了5个大棚的火龙果。

　　“我的自信来源于这几年的深入考察，原产南方的火龙果到北方卖要经过长途运输，所以采摘的时候成熟度一般只有七八成熟，而北方种植火龙果占了地利优势，我们早上采摘，中午就能摆上济南、青岛等地的超市货架。如此一来，火龙果就可以成熟到九成，甚至十成后再采摘。成熟度提高了，口感也就更好了。熟透的火龙果甜度高，入口即化。只要有好的果子就不愁没人买。”冉刘保说。

　　“南果北种”想成功还必须过种植技术关。冉刘保说，北方种植火龙果一定要注意控制好温度。火龙果在20℃以上适合生长，低于5℃停止生长，如果低于0℃就会出现冻害，所以做好大棚的越冬保暖很重要。为此，冉刘保专门为火龙果种植大棚购买了太空被。

　　“另外，通过考察我发现，菏泽地区种植火龙果的人不多，市场比较空白，所以我相信这条路一定能走得通。”冉刘保说。

　　冉刘保的坚持得到了回报。今年，他的火龙果开始收获，每亩产果约3000斤，仅通过朋友圈宣传，冉刘保的火龙果便被慕名而来的客户采摘一空，估算一下，每亩地净入3万多元。“统一采摘价每斤20元，尝过的人都说好，我们有很多回头客。”冉刘保说，“今年第一年产果，产量少一些，以后产量估计可以达到每亩5000斤。以后产量多了就注册商标，打品牌，进超市。”如今，冉刘保对未来更有信心了，他明年打算扩种10个大棚。