【中国农业网Agronet图说农业】什么是超级水果？超级水果是指这样一种水果，它结合了特别丰富的营养、抗氧化品质和口味，而且特别有吸引力，可以刺激消费者消费并留住忠诚客户。超级水果原本是一个营销术语，2005年首先在食品和饮料业使用。

　　衡量一种水果是否可能成为成功的超级水果的六要素：感官诱人，新奇，方便，供应量可控，有潜在健康益处，全方位的市场营销。只要满足这六项评判标准，一种水果便有机会被冠以‘超级’之名。事实上，蔓越莓、蓝莓和石榴这三种在超级水果市场上表现最好的水果，恰恰便是得分最高的三种。

　　在中国，近几年“养生＋食补”大行其道，超级水果当然也水涨船高，“天然”、“有机”、“绿色”的产品大受欢迎。目前丰收和加工的主要超级水果有红番石榴、草莓、金虎尾、红葡萄、芒果、蓝莓等，中国国内还有枸札、刺梨等水果。

　　贵州刺梨为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，又名茨梨、刺梨子，别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、文先果，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。生长于海拔500~2500m的向阳山坡、沟谷、路旁及灌丛中的天然野果。

　　刺梨的药用价值很高，其花、叶果、籽可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物歧化酶（简称SOD），SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，而且刺梨富含维生素C，其含量为所有植物中最高，是排在第二的酸枣的近3倍，是水果大王猕猴桃的10倍，因此被称为维C大王。

　　随着人们生活水平的提高，超级水果的市场应该会更加广阔。