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图说软枣猕猴桃（图）
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【中国农业网Agronet图说农业】软枣猕猴桃是猕猴桃科、猕猴桃属大型落叶藤本植物，果药用，为强壮、解热及收敛剂；又是营养价值很高的食品。果既可生食，也可制果酱、蜜饯、罐头、酿酒等。花为蜜源，也可提芳香油。该种既可作为观赏树种，又可作为果树。
软枣猕猴桃的生存能力不是一般的强，说它放在冰箱里面也冻不死一点都不夸张！软枣猕猴桃猕猴桃的原产地位于我国吉林省长白山上，海拔比较高且气温极低，它在零下20多度的地方也能很好生长，这就是它的难得之处。
软枣猕猴桃果实营养丰富，含有20多种氨基酸和多种维生素，特别是维生素C含量是其他水果的几十倍，是开发功能保健食品的绝佳原料；果型“迷你”小巧，果面光滑无毛，种子小，非常适合鲜食和加工成整果罐头、果脯等。
软枣猕猴桃目前市场售价大概是50元左右1斤，人工栽培的比野生栽培的更甜一些。如果到手之后果子还有些硬的话要等放软一些再食用，这样味道更好。
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