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图说黑柿（图）
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【中国农业网Agronet图说农业】黑柿，乔木，高达20米，胸高直径达40厘米，树干通直。产中国广东、海南西南部，生于海拔400米以下低谷地、平地较湿润的阔叶混交林中。
黑柿子是比较少见的柿子品种，顾名思义，就是黑色的柿子，同黄色果肉的“近亲”相比，长相确实比较怪异。但黑柿营养价值很高，所含维生素和糖分比普通水果还多，维生素C含量是普通柿子的两倍。
据中国植物志上记载，黑柿木材灰黑色，质硬而重，结构细致，颇耐腐，可作建筑、机械器具和家具等用材。黑柿子比一般柿子甜度高，含糖度24%，果实心脏形，经济价值高，产量高，种植2年后就可以产果，一般在10月上中旬就可采摘。看来，黑柿也是非常不错的经济作物。
2015年通过河南省林木良种审定的黑柿新品种－“黑柿1号”是郑州果树所从太行山野生柿种质资源中选育出的。耐贮藏，采后常温下可存放30 天以上，冷藏条件下可贮藏3~4个月。果实可完全软化，软后存放20 天不烂不裂。黑柿具有诸多优点，市场上目前较少见，推广价值很高，或许，在不远的将来，黑柿会成为异军突起的“黑马”闯入水果市场。
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