“菜篮子”工程关乎市民一日三餐，关系农民增收致富。近年来，承德市贯彻落实“菜篮子”市长负责制，围绕打造绿色、优质、高效“菜篮子”产品生产供应基地，大力实施“菜篮子”产品结构优化、市场建设完善、质量安全监管强化、服务体系建设“四大工程”，提升有效供给、流通、质量安全监管、调控保障“四项能力”，不断满足百姓日益增长的“菜篮子”产品的需求。

　　实施“菜篮子”产品结构优化工程，提升有效供给能力。围绕让广大市民吃得放心、吃得安全、吃得实惠，承德市大力推进“菜篮子”产品生产基地建设，稳定提升蔬菜和肉类产品生产能力，以设施蔬菜为主的蔬菜播种面积和产量年均增长2%，生猪牛羊出栏量和产量年均增长5%。同时，承德市大力发展成方连片特色优势蔬菜生产核心区，打造单品规模化基地。

　　实施市场建设完善工程，提升流通能力。承德市把提升市场流通能力，完善产地市场、批发市场、零售网点等布局并纳入城市规划，开拓多元化销售模式。提升质量安全监管能力，坚决杜绝“菜篮子”产品质量安全事故。承德市将农产品批发市场、农贸市场建设纳入城市总体规划，主城区做大做强农产品冷链物流产业。同时，加快零售网点建设。

　　实施质量安全监管强化工程，提升质量安全监管能力。承德市进一步健全和落实“菜篮子”商品质量安全监管机制，严格落实各项食品安全管理制度，提高经营者的守法经营及质量安全意识，健全地方法规规章和标准体系，深化“菜篮子”产品源头治理，加强“菜篮子”产品生产销售安全监管，到2020年“菜篮子”产品批发市场全部建立快检室，构建食品安全社会共治格局。

　　实施服务体系建设工程，提升调控保障能力。承德市不断提高“菜篮子”工作市民满意度，促进我市“菜篮子”工程建设再上新水平。制定出台支持“菜篮子”产品生产基础设施建设、技术推广、新型职业农民培训、产销对接、政策性保险、价格调节、生产者补贴等方面的综合扶持政策，切实提升服务能力和水平。进一步完善“菜篮子”产品信息监测预警体系，及时预警，提高动态综合管理能力。