【中国农业网Agronet图说农业】猴面包树又叫波巴布树、猢狲木或酸瓠树，是大型落叶乔木，主干短，分枝多。猴面包树树冠巨大，树杈千奇百怪，酷似树根，树形壮观，果实巨大如足球，甘甜汁多，是猴子、猩猩、大象等动物最喜欢的食物。当它果实成熟时，猴子就成群结队而来，爬上树去摘果子吃，“猴面包树”的称呼由此而来。

　　猴面包树是喜温的热带树种，能忍受最高平均温度40℃及以上，极端最低温度0℃，霜冻对该树的影响极大，自然分布区的年平均温度20~30℃，该树耐旱力极强，即使在热带草原那种干旱的恶劣环境中，其寿命仍可达5000年左右。

　　猴面包树原产非洲热带。除了非洲，地中海、大西洋和印度洋诸岛,澳洲北部也都可以看到猴面包树。中国福建、广东、云南的热带地区少量栽培。猴面包树全世界有8个不同的品种，分布在整个非洲大陆的各个角落，包括马达加斯加岛。8种猴面包树全部都能在马达加斯加见到，这8种当中的7种还都是马达加斯加所独有的。

　　猴面包树叶片中含有丰富的维生素和钙质，是当地居民喜爱吃的蔬菜。嫩叶可做汤，味道极佳；叶片晒干捣碎后，可以做调料。果实、叶片和树皮可入药，当地居民常用来医治疟疾。树皮里还含有丰富的纤维素，可以制作绳子和乐器的弦，也可作为造纸原料，很早以前人们还用它来制作粗布。果实长约15至20厘米。钙含量比菠菜高50%以上，含较高的抗氧化成分，维生素C含量是单个橙子的三倍。因此它有时也被称为超级水果。