对山区贫困户来说，靠什么产业更好实现脱贫致富？河南省农科院在卢氏县举行“豫香1号”香菇新品种新技术现场观摩与交流会，来自全省的上百个香菇种植户一起感受了香菇在山区群众脱贫致富中的带动作用。

　　36岁的张春波是河南卢氏县杜关镇民湾村的贫困户。去年5月，民湾村与相关企业合作建起了90个香菇大棚。这些标准化香菇大棚能控制温度和湿度，一年四季都能出香菇。贫困户不用先付钱就可以承包大棚，企业提供菌棒、回收香菇，年底算总账。

　　张春波承包了6个大棚，每个大棚种有一万袋香菇。他说：“技术上有农科院专家免费指导，一袋香菇能赚3元，6个棚今年赚18万元没问题。”

　　53岁的薛向阳是卢氏县狮子坪乡杨庄村人，今年种“豫香1号”菇3万袋，预计能收干香菇8000斤，每斤售价40元以上，一年的收入很可观。他说：“从发展趋势看，高品质香菇市场需求越来越大，山区农民种香菇有先天优势，方便又挣钱。”

　　香菇收益好和差，品种和菌棒质量是关键一环。长期以来山区农民有的自制菌棒，有的买菌棒。有些菌棒生产者为了降低成本，菌种以次充好，偷工减料，菌棒质量较差。

　　在卢氏县东明镇涧北村，种植大户们观看了涧北现代化的菌棒生产工艺流程。这是信念集团投资2.6亿元建的香菇菌棒生产厂，年产3000万袋。企业负责人介绍，工厂化生产与传统香菇菌棒生产相比，从品种、原料储存、装袋制棒，到放入菌种，都有严格的科学工艺，能有效减少坏棒和废棒，确保种植户的收益。

　　卢氏县政府有关负责人说，去年该县1067户贫困户3811人种植食用菌，人均增收5000元以上，实现当年脱贫，占当年计划脱贫人口的35.6%，香菇在卢氏县产业扶贫中具有举足轻重的地位。也正因此，政府引入现代化菌棒生产企业，推动更多贫困户通过种香菇增收脱贫。

　　在食用菌生产过程中，诸如拌料、运料、装袋、日常管理、采菇等环节劳动强度小，有一定劳动能力者均能胜任。对此，省农科院副院长房卫平研究员说，我们要充分发掘食用菌产业在脱贫攻坚中的重大作用，让香菇“香”飘山区脱贫路。

　　房卫平说，群众的膳食结构正在发生变化，食用菌消费比重不断增加。我国食用菌每日人均消费量约为66克，与营养专家提出的250克还有较大差距，食用菌行业发展空间十分广阔。我省食用菌生产资源丰富，每年小麦和玉米秸秆总量就高达7700万吨。大力发展食用菌，不仅能实现垃圾资源化，还能推动脱贫攻坚工作，带动更多的山区农民脱贫致富。