本周（1月7日至1月11日）总体来看，由于本周严寒天气低温运行。本周蔬菜价格整体价格呈现平稳上涨走势。根据市场监测的32种大众蔬菜来看：本周32种蔬菜的平均价格是5.35元/公斤，比上周（12月31日至1月4日）上涨了0.22元，上升了4.19%；其中，17种蔬菜价格上涨，10种蔬菜价格下降，5种蔬菜价格持平。与去年同期相比上涨了0.12元，上涨为2.29%。

　　周环比涨幅较大的有：油白菜周平均价格6元/公斤，上涨14.29%；菠菜周平均价格6元/公斤，上涨14.29%；茄子周平均价格6.2元/公斤，上涨30.52%；豆角周平均价格10.6元/公斤，上涨14.59%；生菜周平均价格6.2元/公斤，上涨18.1%；油麦菜周平均价格5元/公斤，上涨17.65%；香菜周平均价格7.6元/公斤，上涨32.17%；大头菜周平均价格4.6元/公斤，上涨15%。

　　另外，大白菜上涨6.09%，西红柿上涨0.51%，洋白菜上涨13.85%、韭菜上涨2.67%，大蒜上涨1.82%，冬瓜上涨10.97%，西兰花上涨1.82%，苦瓜上涨4.92%，葫芦瓜上涨5%。

　　周环比降幅较大的有：黄瓜周平均价格4.9元/公斤，下降12.89%；西洋芹周平均价格6.4元/公斤，下降17.42%。

　　另外，青椒下降了5.88%，白萝卜下降0.99%，胡萝卜下降了1.47%，菜花下降了1.94%，南瓜下降了4.35%，大葱下降了3.23%，生姜下降了3.16%，莴笋下降了11.11%。

　　预计，随着乌鲁木齐进入严寒冬季，蔬菜的供应由疆外蔬菜大量调运，后期蔬菜整体价格将呈平稳上升趋势。