近日，走进瓜州县梁湖乡岷州村现代农业示范园，村民王长礼正在温室内采摘试种成功的羊肚菌，一朵朵羊肚菌表面呈褶皱网状凹凸不平，既像个蜂巢，也像个羊肚，散发出阵阵菌香。

　　羊肚菌被誉为“菌种之王”，属于一种低温菌种，单胞繁殖，冬种春收。它也是一种珍稀名贵食用药真菌，益肠胃，被誉为“菌中之王”。羊肚菌含有丰富的硒，具备抗肿瘤的功效。相比高大上的冬虫夏草，羊肚菌含有的钾、磷矿物质元素含量是冬虫夏草的4-7倍。

　　梁湖乡岷州村王长礼靠种植日光温室实现了脱贫致富，去年夏天，他在自家的温室大棚里开始尝试高温种植灵芝等食用菌，瓜州还没有种植灵芝的农户，他的食用菌一上市就供不应求，一个棚的灵芝已经过了四万元。看到种植特色食用菌带来的巨大效益，王长礼决定尝试新品种。

　　一次偶然的机会王长礼在四川了解了羊肚菌种植、收获等情况，通过考察发现温室暖棚可以人工种植羊肚菌，于是决定开始种植羊肚菌。王长礼的想法，得到了瓜州县农业农村局和梁湖乡领导的认可和支持，鼓励他外出学习培训。由于酒泉市没有人工种植羊肚菌的先例，王长礼特意赶到三门峡菌种公司，进行了为期一周的考察学习，掌握了种植的关键技术。去年10月，王长礼引进三门峡菌种公司的栽培种试种，经过几个月的精心伺候，功夫不负有心人，今年，2月王长礼试种的羊肚菌开始上市，为瓜州市场增添了一道美味。

　　“目前，羊肚菌干货售价在800到1000元左右一斤，而达到出口标准的羊肚菌售价更贵，大约每斤在1200元到1500元左右。鲜品每斤200元左右，不愁销路。因为日光温室气温可控，羊肚菌个大肉厚，种一次可收二茬，亩产量在600斤左右，每亩收入2-5万元。”王长礼说。

　　目前，瓜州县梁湖乡在全县率先架设戈壁农业智慧物联网工程，解决了人工种植羊肚菌的技术难题—温度和湿度的控制，建成梁湖乡农特产品线下体验及电商销售平台，解决了农户的后顾之忧—产销难题。“羊肚菌的试种成功，离不开农业部门还有乡党委、政府的大力支持，下一步，我将自学羊肚菌菌种制作理论，亲自制作菌种，降低成本。今年10月份，我准备依托瓜州亨昊种植农民专业合作社，扩大种植规模，推广种植20-30棚羊肚菌，带领村上有种植意愿的群众共同增收致富。”王长礼说。

　　羊肚菌试种成功，为瓜州的食用菌种植添了新品种，还为当地村民增收致富带来了新希望。