龙虾消费即将进入旺季，安徽省合肥街头又将呈现火色景象。4月16日，记者从市政府新闻办召开的新闻发布会上获悉，2019第18届中国·合肥龙虾节当天正式启动。

　　本届龙虾节由安徽省农业农村厅、合肥市人民政府共同主办，旨在发挥我市虾稻产业优势，搭建虾稻种养、虾稻精深加工、龙虾餐饮桥梁，满足市民需求，扩大合肥龙虾及合肥虾稻米的品牌影响力，推动我市虾稻产业向高质量、高效益和绿色方向发展。

　　本月起至10月份活动不断

　　自2002年以来，合肥市按照“政府搭台、市场运作、市民参与”的办节思路，已连续成功举办了17届中国·合肥龙虾节。

　　2019第18届中国·合肥龙虾节的主题为“发展生态虾稻产业，满足美好生活需要”。本届龙虾节将延续至今年10月，设立“三大品牌主活动，五项互动子活动”，呈现一场“持续时间长、影响范围广、参与人数多”的全民品牌节日。同时，将开启线上线下联动新模式，向合肥市民、虾稻产业链商户奉献一场前所未有的虾稻盛会。

　　另外，活动期间，“吉祥物征集及征名”“龙虾大王、品牌养殖基地等评选”“合肥虾稻基地研学”等子活动将相继展开。

　　“万人龙虾宴”7月份举办

　　据介绍，今年龙虾节开幕式暨万人龙虾宴将于7月份开展。为推动“精准扶贫”，市民可通过线上传播及公益助力方式获得入场券，并将所得公益基金用于帮助贫困户发展虾稻产业。

　　活动现场将会为龙虾大王、品牌养殖基地等颁奖，揭晓本届龙虾节吉祥物，举行“万人龙虾宴”活动。市民不仅可以享受音乐、歌舞、创意快闪等缤纷多彩的活动，还可以参与现场互动，参加花式吃小龙虾抖音挑战赛、“霸都虾王”大胃王争霸等活动。

　　全市虾稻种养面积达45.4万亩

　　合肥是全国重要的龙虾养殖、加工、出口和消费基地，被评为全国*的“中国龙虾之都”。近年来，全市虾稻产业呈现蓬勃发展态势。

　　截至今年3月底，全市虾稻综合种养面积达45.4万亩，今年新增25.2万亩，提前完成全年目标任务。全市龙虾加工业产值持续增长。2018年，我市龙虾加工出口创汇取得良好业绩，大鑫、三珍两家龙头企业出口创汇均超过600万美元，创历史新高。