近几年，“网红”一词弥漫到水果圈，大致是指很难买到、营养高、外形奇怪、备受新兴消费者追捧的水果，像软枣猕猴桃、嘉宝果、黄金百香果、恐龙蛋、可以吸的果冻橙等。很多人认为水果只要变成网红，肯定前景广阔，值得投资。事实真的是这样吗？网红水果热度可以蹭，但跟风种植要理性。

  徐春晖：近些年的网红水果真不少，这些水果往往具有几个特点：种植面积少，甚至出现人们视野中的时候国内尚无种植；口味奇特，跟大众水果的甘甜多汁有较大的区别；外形不一般，不是简单的圆的或者长的，比如火参果全身长满了刺，看着就非常特别。这些网红水果往往还标榜了特别的功效和作用，更能激发和满足人们的猎奇心理，所以价格往往不便宜，很多都是按个卖。

  因为效益高，很多种植户动了心思：能不能也来种植这些网红水果？徐春晖认为，还是要慎重，原因有几个方面：

  第一：有些网红水果功效往往有夸大的成分。比如牛油果，很多人买它为了补充叶酸，其实菠菜、小白菜等绿叶蔬菜的叶酸含量是最高的，而且还便宜；比如嘉宝果，每公斤可卖到500元，实际上与葡萄的营养成分最为接近。一些网红水果的功效和营养成分，实际上是有炒作嫌疑的，而炒作的东西往往具有昙花一现的性质，农业的生产周期长，昙花一现的东西会带来较大的风险。

  第二：越是面对前景广阔的农产品，就越应该保持理智。我们总欣赏第一个吃螃蟹的人，提前入手能更早赚钱，螃蟹当然可以吃，但吃多了还是容易伤身。种植也是一样，少种点卖个新鲜可以赚钱，动不动成百上千亩的种植，规模大了，风险也会更大。

  近些年来，农产品的种植很容易出现跟风的现象，跟风会加大种植的风险，这也给相关的尝试增添了盈利的难度。种网红农产品不要盲目，要注意控制风险，先拿出一小块地进行尝试，掌握了栽培经验，有了市场渠道，再研究扩大规模的事。