近日，开化县食用菌协会在江西南昌农贸批发市场举行驻南昌合作社成立大会暨授牌仪式。至此，开化县食用菌协会已在上海、绍兴、南昌、苏州等大中城市成立驻外合作社或协作组11个，解决了菇农在外的生产、生活等方面的实际困难，成为菇农外出闯市场的“桥头堡”。
    
    菇农运菌袋到大中城市租地现采鲜卖，是开化县食用菌生产的一大特色。今年全县运菌袋外出的农户4320多户，涉足全国23个省、80多个大中城市，生产总量达7528万袋。县食用菌协会在菇农相对集中的大城市，引导菇农自愿组合成立合作社，民主选举社长，并按照《社员守则》，实行统一生产技术，统一质量标准，统一价格，统一调配上市量和时间段，统一打品牌，提高了菇农的组织化程度和市场竞争力。
    今年3月24日，一场意外大火将开化4户菇农在天津市某良种场的菇棚化为灰烬，并造成1名菇农伤亡，直接经济损失19万元。驻天津合作社社长吴土林及时动员其他未受灾社员主动救济，并向当地公安、消防部门交涉，要求肇事者向业主和失火者赔偿。在县食用菌协会法律顾问的指导下，合作社通过艰苦的谈判，受灾的菇农得到了应有的赔偿，恢复了生产。
    目前，开化县食用菌协会正抓紧筹建驻南京、武汉、西安、无锡、秦皇岛等大中城市的合作社，提高外出菇农的组织化程度和抗风险能力，保障菇农的利益。