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畜牧家禽网 来源：南国早报 阅读数：
还记得两年前卖18元至24元一公斤的鸡腿菇、茶树菇吗？这些被市民称为“贵族菜”的食用菌，如今虽然不是一年中食用菌最多的季节，但其价格已经十分平民化了，最低卖4元／公斤的茶树菇，比有些蔬菜还便宜！
记者连日来在南宁市交易场、北湖菜市、淡村菜市等市场见到，除了常见的凤尾菇、金针菇，市场上的香菇、鸡腿菇、茶树菇、红菇等食用菌应有尽有，原来卖20元／公斤左右的茶树菇，最低只卖到4元／公斤，而平时少见的鸡腿菇、鸡菇，现在一公斤只要8元左右，比以往少一半多。
昨日早上6时，记者特意起个大早来到五里亭批发市场，发现来批发鲜菇的小贩络绎不绝，交易十分活跃。一位在交易场摆摊的小贩称，这段时间卖的菇类品种不是最多，但销量不错，有时一天能卖几十袋。
从事食用菌研究几十年的南宁地区食用菌协会会长李克宜分析，眼下食用菌多是高温菌，今年价格比往年便宜有两个原因：一是南宁市食用菌的种植初步成规模，产量增加；二是今年夏季遭遇非典，餐饮业遭遇“寒流”，酒家生意大不如前，对食用菌的需求大大下降。一增一减，使得今年的食用菌价格下降。
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