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畜牧家禽网 来源：新华网 阅读数：
据日前在南宁市召开的广西食用菌生产与流通研讨会消息，１９９９年广西全区食用菌生产总量约７万吨，仅占全国总产量的１．７５％，但广西的食用菌生产却具有极大的潜力。
据专家介绍，广西食用菌生产的起步较早，曾经是全国少数几个食用菌生产基地省区之一，但近２０年来没有得到足够重视，以至逐渐落伍。其实，广西发展食用菌生产具有得天独厚的优势：一是广西适合种植食用菌的栽培材料十分丰富，作为糖业大省的广西每年生产的甘蔗渣多达６００万吨，而且还有大量的农作物秸杆没有得到有效利用；二是广西气候条件好，高、中、低温型食用菌品种都能种植，秋冬季节生产的食用菌还比北方地区提前２至３个月上市。
目前，贺州、横县、荔浦等地已成为广西较大的食用菌生产基地。广西有关部门正在组织专家向农民传授食用菌生产技术，打通食用菌产品流通渠道，使食用菌种植真正成为农民发财致富的途径。
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