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据海外媒体报道,6月12-13日在日本千叶大学举行了“食品系统研究大会”,会议期间,日本调研专家公布了消费者对“生态可持续发展水产品”及其蓝色生态标签认知度和消费习惯的市场调查报告。
为了解消费者对“生态可持续发展水产品”的了解状况和消费习惯,市场调研专家通过已获得MSC认证的京都雪蟹和红比目鱼作为样例对消费者进行了调查访问,调查内容包括:被调查者购买习惯、收入、消费支出模式、海洋生物物种知识、以及影响消费者购买“生态可持续发展水产品”的原因。
调查问卷通过网络对200名20岁以上来自日本京都和东京的长期居民进行了访问。调查结果显示,15%的被访问者表示购买过京都雪蟹和/或红比目鱼产品。80%的被访问者表示愿意购买MSC认证的京都雪蟹和红比目鱼产品。
调查结果还显示,被访问者的收入越高,购买“生态可持续发展水产品”的可能性越大,购买频率越多。
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