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澳大利亚人爱吃黑虎虾,圣诞期间需求尤其旺盛,而该国科研人员通过多年研究已找出了新的培育方法。
经过10年的潜心研究与培育,澳大利亚联邦科学与工业研究组织(CSIRO)的研究人员培育出了一种个头更大的黑虎虾,从而降低了澳洲对于该类大虾的进口需求。
近年来该新型大虾已在澳洲农展会上获五项金奖,且该新型虾的产量也大大提高,从过去的约每公顷5吨增加至每公顷17.5吨。
CSIRO下属的Food Future Flagship负责人Bruce Lee称:“其中一个黑虎虾培养池的产量高达每公顷24.2吨,这是一项世界纪录。”
CSIRO称,澳洲大约50%的黑虎虾是从中国、越南等国进口,而该种经过基因改造的黑虎虾质量上乘、产量高,可助本国降低对该虾的进口。
Lee说:“现在可以培育黑虎虾,尤其是在对新鲜黑虎虾需求较大时。澳大利亚人在圣诞节期间爱吃鲜虾。”
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