兰州市农委委托中国科技大学苏州研究院硒与人体健康重点实验室对兰州部分典型土壤及农产品含硒量检测发现，我市地处富硒带，拥有大面积的富硒土壤。同时发现，兰州绝大部分地产农产品富含天然硒元素，这些农产品中的硒不仅含量高，而且以人体容易吸收的有机硒形态存在，该项发现填补了国内富硒农产品的空白。

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兰州产玫瑰、百合、白兰瓜含硒最多

市农委新闻发言人、农委副主任才吉安向记者介绍了相关情况。她说，２００９年６月，兰州市农委委托中国科技大学苏州研究院硒与人体健康重点实验室，对部分典型土壤及农产品含硒量进行了随机抽样检测。从永登苦水及秦王川、皋兰泥湾、七里河袁家湾和西固金沟所取的１４个土样中，６个样品硒含量达到了富硒标准，４个样品硒含量接近富硒标准；所抽检的３个农产品中，玫瑰干花蕾硒含量与国内著名富硒绿茶相当，百合硒含量是普通百合的两倍，白兰瓜硒含量为曾特供奥运会的宁夏名产“硒砂瓜”的三倍。

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兰州高原夏菜外埠终端市场是严重缺硒区

市农委副主任才吉安告诉记者，硒是人体必须进补的微量元素之一，被誉为“生命之火、抗癌之王、人体垃圾清道夫、天然解毒剂、心脏守护神”。据统计，全世界４２个国家和地区缺硒，中国有７２％的地区处于缺硒和低硒生态环境之中，全国约有７亿人硒摄入量长期严重不足。我国人均硒摄入量仅为３６微克／天，明显低于中国营养家学会和世界卫生组织最低推荐值每日５０微克至６０微克，不到日本、美国的三分之一。

而兰州处于我国土壤硒分布正常区域，高原夏菜外埠终端市场的主打城市珠三角、长三角地区，如广东、福建、上海、江苏、浙江等省市均处在严重缺硒区，尤其是我国蔬菜主产区山东、云南和四川也处于严重缺硒区。因此，兰州硒资源优势明显，富硒产品开发市场前景广阔。

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兰州为富硒农产品制定标准

记者了解到，为满足我市富硒农产品开发需要，我市制定出了《兰州市农产品—— 富硒白兰瓜》、《兰州市农产品—— 富硒玫瑰》、《兰州市农产品——富硒葡萄》和《兰州市农产品——富硒高原夏菜》４个甘肃省地方标准，并已于２０１０年５月１日颁布实施，这些标准是甘肃省和兰州市首批富硒农产品地方标准。在２０１０年６月１１日省科技厅科技成果鉴定会上，鉴定委员会一致认定我市在土壤富硒优势区域划分和碱性土壤富硒农产品标准化生产技术研究方面有创新，研究成果达到了国内领先水平。

出席成果鉴定会的国际硒与人体健康筹备委员会秘书长、中国科技大学苏州研究院硒与人体健康重点实验室主任尹雪斌教授认为“兰州富硒农产品地方标准中，将有机硒含量作为标准的一项重要指标，不但填补了国内空白，在国际上也走在了前列。”

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