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2004年5月26日, 环江毛南族自治县大才西瓜协会挂牌成立。环江县大才无籽西瓜形端色艳、瓜甜味美，在广西区内外早已享有较高的声誉。大才乡因此而享有“无籽西瓜”之乡的美称。大才乡无籽西瓜于1985年试种并推广，目前种植面积已达到4780亩，产量达1.2万吨，每年6月初上市。为发展壮大大才西瓜产业，促进大才西瓜产业化经营，提高大才西瓜的市场竞争力和农民收入。在大才乡商会的倡导下，由大才社区莫有泸等经济能人牵头，33名西瓜经纪人自愿入会，按照“民办、民管、民受益”的办会原则，成立了环江毛南族自治县大才西瓜协会。
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