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甜瓜，别名熟瓜、果瓜、香瓜、甘瓜，甜瓜属葫芦科，一年蔓生草本植物，原产于非洲热带沙漠地区，现在我国各地普遍栽培。甜瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经；具有清热解暑，除烦止渴，可消除口臭、利尿的功效；用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，热结膀胱、小便不利等症。此外，甜瓜中还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。甜瓜有着丰富的营养价值：
1、甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤。
2、甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫的作用。
3、甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。
4、甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸胡萝卜素和维生素B等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、去除烦闷。
5、甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素，帮助机体恢复健康。
6、保持人体状态良好，精力充沛，还可以清除胆固醇和有机体里的废物。
特别提示甜瓜适用人群：
1、出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。
2、夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用。
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