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提起老辛种西瓜，大家都竖起大拇指夸赞不已，不但大棚西瓜面积大而且西瓜好吃，他就是远近闻名的西瓜专业户——东坎镇北荡村一组村民辛立丰。
辛立丰早在98年就开始种西瓜，起初辛立丰只是搞常规的西瓜露地种植，虽然与种小麦、旱粮相比，效益还可以，但与周围的大棚蔬菜种植户比，总体收入不高，于是，经过2年的摸索后，从2001年开始，他筹集一部分资金，开始搞大棚西瓜种植，一年下来效益可观，比露地栽培翻了一倍，他一发而不可收，老辛又筹集4万多元，承包了10多亩土地，一门心思搞大棚西瓜生产，目前他已发展大棚20个面积18亩，搭建的是成本较低的竹木大棚，在栽培技术上，突出无公害西瓜生产，通过增施有机肥，降低化肥用量，禁用无公害农产品禁用的农药，使用低毒低残留农药及生物农药等措施应用，生产优质无公害西瓜。同时聘请蔬菜专业技术人员担任常年技术顾问。他生产的西瓜，瓜形好，色泽好，口感好，深受消费者青昧。2005年他的18亩西瓜，亩平纯收入6500元，年收入10多万元，是典型的大棚西瓜致富户。
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