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墨西哥医学专家研究发现，女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜葡萄，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。
墨西哥心血管疾病专家指出，许多女性会花费精力寻找减肥药物，但减肥药一般会对有心血管疾病的患者带来风险。但如果她们每天食用适量的新鲜黑葡萄或绿葡萄，不仅会减少心血管疾病风险，而且有益于心血管健康，特别是有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。
专家解释说，胆固醇斑块的形成和增大，是造成冠状动脉管腔狭窄，甚至发生阻塞的主要因素。新鲜黑葡萄和绿葡萄中含有一种能保护心脏的黄酮类物质和能遏制恶性肿瘤形成的抗癌物质。
黄酮类物质能“清洗”血液和阻断胆固醇斑块的形成。而葡萄的颜色越呈黑色，含黄酮类物质就越多，如果将葡萄皮和葡萄籽一起食用，对保护心脏健康的作用就越好。
专家同时警告，每天饮用适量葡萄酒对心脏有好处，但葡萄酒中含有酒精，不如食用鲜葡萄。专家提示，食用鲜葡萄每天以12颗为好，过量会提高血糖和甘油三脂含量，特别是那些糖尿病患者更要慎用。
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