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鲜榨果汁有多少是纯果汁?

畜牧家禽网  来源:人民日报 阅读数:

  外出就餐,很多消费者认为现成的瓶装饮料含糖高、有防腐剂,对身体有害,更愿意选择现榨的西瓜、苹果、橙子等新鲜果汁。虽然价格不菲,一扎时令现榨鲜果汁价格至少在几十元以上,反季节水果价格则更高,但还是受到市场青睐。

  现榨果汁一定是新鲜水果原汁原味榨出来的吗?并非如此。

  目前,对一扎现榨果汁的水果原汁含量有多少,业内尚没有统一标准,完全由经营者说了算。据有的消费者亲眼所见,一些所谓现榨果汁实际上是少量水果加水、糖、色素、香精搅拌而成,有的甚至根本没有果汁,完全是由水、糖、色素、香精勾兑而成。

  以现榨西瓜汁为例,有的餐厅把一小块西瓜去皮后切成小块,加适量的糖、水、西瓜红色素、香精后在搅拌机一搅,一杯价格不菲的现榨西瓜汁就做成了。消费者本是冲着富含营养的新鲜果汁来的,结果喝到的却是由糖精、色精、香精混合而成的“三精水”。

  为此,中消协人士提醒,现榨果汁有猫儿腻,消费者在餐厅、娱乐场所消费时应注意以下几点:

  保持清醒头脑。就餐时吃什么喝什么要自己拿主意,不要轻信服务员推荐的所谓现榨果汁;

  慎点高价果汁。高价位和反季节现榨水果汁,不仅价格昂贵,营养成分也无定论,现榨反季节果汁很可能就是现场勾兑的果味饮品;

  现场进行监督。要喝现榨果汁,最好能到现场监督榨汁,否则喝到的很可能是变了味的“果汁”;

  问清果汁价格。不要在同伴面前碍于情面不问价格,不必服务员推荐什么就点什么,服务员一般推荐的都是价格高、提成高的饮品;

  索要消费凭据。就餐后不要忘记索要发票,这样即便权益受损也有索赔依据。

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