性味：甘淡、寒凉、无毒。

归经：入心、肺、脾、肾。

功效：消烦止渴，解暑清热，利水下气，解酒毒。

主治：口疮喉痹，口干烦燥，暑热，血痢，小便不利，黄疸水肿，酒毒，中暑内热。

禁忌：体虚寒，胃弱者慎食。

说明：西瓜系清甜生津之品，有清凉解暑之功，故夏季暑热时食之令人舒畅。然而，其性质属于寒凉，体虚胃寒、便溏、消化不良者不宜多食，否则引起腹泻或腹痛。药用价值西瓜皮胜于西瓜，有解暑清热，止渴利尿作用。

验方参考：

1、西瓜汁，或干西瓜皮30克，水煎服，治肾炎水肿。

2、西瓜皮、赤豆、茅根各30克，水煎服，治黄疸及肾炎水肿。

3、西瓜皮、冬瓜皮、黄瓜皮各30克，水煎服，治腹水。

4、西瓜皮60克，水煎服，治咽干喉疼。

5、西瓜藤30克，焙干研末，分三次用开水冲服，治急、慢性鼻窦炎，鼻出血。

6、大蒜西瓜汁：西瓜一个，挖一小洞，放入去皮大蒜头60-100克，再将小洞盖好，蒸熟取汁饮用。有利水，消肿，解毒作用。可治水肿，急慢性肾炎，肝硬化腹水。

7、西瓜汁：西瓜（最好用白皮，白瓤、白子的三白西瓜）取瓤绞汁，随量饮用。可治感染性高热，口渴，烦躁，神昏，尿少等症。

8、西瓜番茄汁：西瓜、番茄各适量绞汁，随量饮用，可治夏季感冒，发热，口渴，烦躁，食欲不振，消化不良，以及小便赤热等症。

9、糖渍西瓜肉：西瓜去子切条，曝晒至半年，加白糖拌匀腌渍，再曝晒至干，加白糖少许即可食用。有清热泻火，生津止渴作用。可治目赤，口疮，热病消渴等症。

10、西瓜速溶饮：西瓜绞汁熬成膏状冷却后，加入白糖拌匀，晒干压碎，装瓶备用，每次15克，用开水冲服，每日三次。可治水肿，小便不利，热病，糖尿病，目赤肿痛等症。