西瓜是耐旱、怕涝而又需水量大的特殊作物。按重量计算，西瓜果实的含水量达90%~95%，

　　1株西瓜整个生育期的消耗水量高达1000kg。西瓜不同的生育期对水分的要求不同。发芽期，只需少量水分，供种子吸水膨胀；幼苗期土壤水分少可以促进发根；伸蔓期增加土壤水分，可使瓜蔓健壮生长，迅速扩大叶面积；开花坐果期控制水分过多，可防止植株徒长，有利于坐果；果实膨大期充足的水分供应可以促进生长；果实成熟期控制水分，有利于品质提高。无子西瓜有三个时期对水分最敏感，一是团棵期，此时正是主蔓坐果节位雌花形成时期，若水分过大，会影响雌花的数量和质量；二是开花坐果期，若此时水分过多，营养生长过旺，坐不住果；三是果实膨大期，需要大量水分，这时如果水分充足，则果实发育膨大迅速，瓜形端正，产量高、品质优；若水分不足，果实发育不良，畸形瓜多，瓜瓤中常出现纤维块，品质差，产量低。

　　空气湿度往往是易被人们忽略的因素。开花坐果期保持一定的空气湿度，有利于花粉萌发及坐果，在其他时间以空气湿度较小为宜，以防病害蔓延。

　　不耐涝是西瓜的共同特性。这是由于西瓜根系好气性强，淹水根缺乏氧气，窒息而死。但对土壤湿度的忍耐力不同西瓜不一样。三倍体无子西瓜耐湿性比普通二倍体西瓜强，在较大的空气和土壤湿度条件下仍能正常生长，这也是我国东南部多雨地区无子西瓜能迅速发展，大面积栽培的重要原因。