7月下旬至8月上旬是沙田柚放秋梢的*时期，结果多的果园，放秋梢要早。沙田柚是以着生于树冠内膛1－2年生的春梢为主要的结果母枝。秋梢是树冠外围春梢营养枝的主要基枝，健壮的秋梢可以制造大量的养分、供应树冠内膛春梢花芽分化，为明年春梢抽发积累养分，少量秋梢也可以开花结果。整齐统一的秋梢除了便于喷药防虫害，还可防止冬梢抽发。秋梢抽发与果实膨大正值同一时期，对养分竞争十分激烈，要解决这问题，必须做好以下工作。

　　1、在6月上中旬，对结果树重施有机肥加磷钾肥，即满足果实生长需要，又为秋梢抽发做准备，一般施肥量为全年的35％－45％。

　　2、为了秋梢整齐粗壮，应在放秋梢前15－20天，在树冠中上部外围，对衰老枝梢进行回缩修剪，每树剪20－40个枝条。每剪口留3－5条新梢。新梢抽出叶片开展后，喷2－4次多元核苷酸，即可促进枝梢生长，又可提高果实品质。秋梢愈早老熟，对果实生长愈有利。

　　3、注意做好灌溉，排水工作。水分供应不均，除了影响枝梢生长外，还会引起裂果。因此干旱时要及时灌水，而大雨过后要注意排水，沙田柚根系耐水性较差，积累会引起烂根，对秋梢和果实生长都不利。

　　4、喷药护梢。秋梢生长期间，注意潜叶蛾、红蜘蛛的为害。