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炒西瓜子多吃易上火

畜牧家禽网  来源:人民网-《生命时报》 阅读数:

  国营养学会理事张瑞娟:湿瓜子清肺润肠。西瓜子味甘、性平,生食或煮熟可清肺润肠、和中止渴。然而炒得太过的西瓜子多吃易上火,因此选择湿瓜子较好。
  天津营养学会理事长付金如:毛豆能解乏。毛豆中的钾含量很高,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解疲乏无力、食欲下降的现象,起到解乏、预防打盹的功效。
  复旦大学附属华东医院主任营养师陈霞飞教授:榨果汁加点柠檬。鲜榨的果汁很容易变质,加入柠檬,能起到一定保鲜和调味的作用。此外,还能更好地消暑解渴。

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