韭葱（AIIium porrum L.），别名扁葱、扁叶葱、洋蒜苗等。 河北省雄县雄州镇日光温室韭葱种植历史十年有余，有一套较成熟的种植技术， 现将调查研究结果介绍如下。

　　1. 日光温室韭葱育苗技术

　　韭葱品种多从国外引入， 主要有美国鸢尾和伦敦宽叶等。河北省雄县日光温室韭葱育苗多为5月中下旬播种，8月上旬定植，苗龄80-90天。播种过早苗易老化， 过晚苗棵太小，产量低。

　　选排灌方便的地块，做成宽1．5m，长6-10m 的育苗畦，每畦施人腐熟农家肥50kg，深翻细耙， 土壤墒情不好应提前造墒。韭葱可撒播或条播，条播可开6-8条浅沟，每60m2播种50-80g，按沟耕一遍，耙平畦面， 待表土半干时遍踩畦面，覆盖地膜，膜上盖秸秆保湿。 待出苗后撤去。

　　播种后始终保持土壤湿润，约7-8天幼苗出土。韭葱苗期可追肥1-2次，进入7-8月要加强田间管理， 适时浇水，注意雨后排水，及时中耕除草。定植前15 天适当控水，促进根系发育。

　　2. 定植到覆盖薄膜前的田间管理

　　日光温室韭葱适宜定植期为8月上旬，定植前15天每667m2施农家肥5000-7500kg，磷酸二氢铵20-30kg， 深翻细耙，做成南北向平畦，畦宽1m。栽苗前2天将苗畦浇透水，以便起苗。栽苗时连根挖起，淘汰病弱苗。 每畦栽5-6行，行距18-20cm，株距6-8cm。开6-8cm浅沟， 摆苗后覆土稍事镇压。

　　苗栽完后，浇透水，过4-5天再浇一水，然后中耕浅锄，促进发根、缓苗。进入8月下旬至9月， 外界温度很适宜韭葱生长，应加强肥水管理， 以便为假茎肥大奠定物质基础。一般每隔15-20天每667m2施氮肥10-15kg，共计2-3次。通常在覆盖薄膜前，进行培土软化，培土前每667m2施磷酸二氢铵10-15 kg，然后培土，培土高度以与叶身、叶鞘分杈处相齐为准，可提高假茎长度， 增进品质。

　　3. 覆盖薄膜后的田间管理

　　霜冻前覆盖塑料薄膜，覆膜前30 天应把日光温室后墙、山墙筑成，并装好骨架。 河北省雄县栽培韭葱的日光温室多为竹木结构，跨度5-5．5m，设2-3排立柱， 后墙高1-1．2m（砖墙或土墙），有一短后坡宽约0．5m ，外覆盖稻草苫。

　　覆盖薄膜后外界温度尚高，应注意通风降温， 随着外界温度的降低，逐渐减小放风口。 当棚内夜间气温降至5℃时加盖草苫，开始时草苫要早揭晚盖，此后逐步进入正常揭盖。这个时期白天应保持18-22℃，夜间12-13℃，超过25℃放风，寒冬季超过30℃放风，夜间保持5-10℃。

　　从覆盖薄膜至采收前可追肥2次，每次每667m2 施尿素10-15kg，间隔25－30天，追肥后及时浇水，并加大放风量，防止灰霉病的发生。进入12-1月一般不再浇水。

　　日光温室韭葱多于元旦至春节期间收获上市， 一般每667m2产量可达4000-4500kg产值可达3 500-4000元。韭葱后茬为番茄和茄子，应在韭葱收获前50-70天播种，以便韭葱收获后及时定植。

　　4. 病虫害防治

　　韭葱病虫害相对较少。近几年， 韭葱灰霉病和根蛆为害加重。 韭葱灰霉病与大葱和韭菜灰霉病症状相似。发病初期叶片出现白斑，叶尖干枯， 发生严重时可见灰黑色霉，并从叶尖腐烂。防治方法：适时通风降湿， 尤其是连阴天或浇水后。 发病初期可用灰霉净烟剂熏蒸，每667m2用量为250g，每7-10天1次。发病后可用50 ％多菌灵、70％甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾防治，必要时可用50％速克灵或50％扑海因及50 ％农利灵可湿性粉剂1000-1500倍液喷雾防治。根蛆防治应在育苗期进行，可喷洒50％敌敌畏2000倍液或2．5％溴氰菊酯乳油3 000倍液防治。