茼蒿又叫蓬蒿、蒿菜等。嫩茎、嫩花茎及叶可供食用，炒食、凉拌、做汤均宜，别具风味。

　　栽培技术

　　1．品种 小叶茼蒿(花叶茼蒿、细叶茼蒿)系列。因该品系抗寒性强，生长期短，40--50天即可收获，为北方主栽类型。叶片羽状深裂，叶肉较厚，质地较硬，嫩茎及叶均可食用。

　　2．整地施肥 播前亩用优质农家肥3000公斤，过磷酸钙50--100公斤，碳酸氢铵50公斤或尿素25公斤。均匀撒施于地面，而后深翻两遍，使肥料与土壤充分混匀。耙平后做畦，畦宽1--1．5米，畦埂宽8--10厘米，轻踩一遍，以防浇水后下陷。

　　3．播种 无论是干籽播种还是催芽播种，都可分为撒播和条播，条播时在畦内按15--20厘米的标准开沟，沟深1厘米。在沟内用壶浇水，水渗后在沟内撒籽，而后覆土。撒播时，先将畦面取土0．5--1厘米厚置于相邻畦内，把畦面耙平，浇透水。水渗后即可撒播种子，再用取出的土均匀覆盖。

　　播后管理

　　1．温度 播后5--7天，白天20℃--25℃，夜间10℃，出苗后白天15℃--20℃，夜间8℃--10℃，一定要防高温伤害。

　　2．水肥管理 播后要保持地面湿润，以利出苗，苗高3厘米时浇一次水，一般全生育期浇2--3次水，当苗子长到9--12厘米时追第一次肥，随水追入硝酸铵10--15公斤或尿素8--10公斤。共追肥两次。

　　3．田间管理 1--2片真叶时开始间苗，撒播田苗距4厘米见方为宜；条播田须间过密的苗。

　　4．病虫害防治 温室茼蒿的主要病害是病毒病及霜霉病；虫害有蚜虫和白粉虱。其中蚜虫和白粉虱是病毒病的主要传播媒介，控制与消灭蚜虫和白粉虱是最好的防治措施，同时发现病毒病株应及时拔除，对霜霉病最好选用烟雾剂，如45％百菌清烟雾剂；或者用72％克露800倍液、64％杀毒钒600倍液。对蚜虫和白粉虱可用2．5％天王星乳油2000倍液；10％扑虱灵乳油1000倍液或用敌敌畏熏蒸，按每亩80％敌敌畏500克计算，将敌敌畏倒入锯末上充分拌匀，然后分堆点燃，闷棚一夜。