近日，一则“西瓜使用膨大剂发生爆炸”的新闻引起了市民的关注。5月16日记者走进西瓜之乡高青探访，瓜农介绍本地西瓜使用膨大剂的可能性很小。至于“爆炸”西瓜，受访瓜农均表示，西瓜爆炸或许与使用膨大剂有关，但是很可能是因为气温变化所致。而经过进一步的采访发现，虽然目前大棚种植的西瓜还不用膨大剂，但是半月后等到露天西瓜结秧，不少瓜农可能使用。
　　青城镇是高青县*的西瓜种植镇，大于村、成家村又是该镇最集中的西瓜种植地。今天，记者来到此处探访西瓜“爆炸”之谜。
　　本地西瓜有没有遭遇过“爆炸”？受访的11名瓜农均表示，已经种了20多年的西瓜，从来没有见过西瓜自己爆炸的情况。但是西瓜生长过程中，碰到硬物之后开裂的情况确实有，西瓜生长过程中有段脆弱期。
　　成家村*的西瓜种植户焦希彬告诉记者，西瓜也可能自己“爆炸”。但是根据经验，老焦认为膨大剂只是其中一个方面。“咱没见过西瓜爆炸，但是种瓜的人都见过‘脆瓜’”。前段时间持续6-7个月不下雨，导致地面非常干旱。下了一场大雨后，西瓜快速吸收水分，这个时候如果用上膨大剂，会让西瓜就跟吹气球似的“发起来”。
　　这个阶段西瓜往往比较脆。此外，昼夜温差特别大，一冷一热可能就会出现西瓜开裂。“白天气温高的时候，棚内温度超过50℃，晚上棚内大概只有10℃左右。40℃的温差，要是养护不善，发生开裂也不是没有可能。”
　　11:00许，记者钻进成家村的几个西瓜大棚。棚内的温度确实特别高，1分钟的时间就汗流浃背。瓜农介绍，正午时分西瓜棚内温度要超过50℃。
　　高青瓜真的不用膨大剂吗？记者又暗访了几家农资超市，对方表示有膨大剂销售，不少人都要用。记者提出想看看货，对方表示“现在哪有用这个的？你是不是种瓜啊？西瓜都还没瓜秧怎么用啊？想用的话，咋也得等半月以后吧。”
　　随后一名不愿透露姓名的瓜农告诉记者，现在的高青瓜还都不用膨大剂，一方面还用不着，即便用了膨大剂也不能赶早上市。另外，大棚瓜使用膨大剂后可能会导致瓜皮颜色变坏。“种大棚的现在都不用膨大剂，露天瓜会用一些，但是要是控制不好用量的话，西瓜上会出现一些疙瘩。出现疙瘩的西瓜不是好瓜。”
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　　如何挑选西瓜？
　　有经验的瓜农表示，他们挑选西瓜都是看瓜皮。“通过西瓜皮的颜色就能看出瓜的生熟，瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是好瓜。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是劣瓜。”
　　听声音判断西瓜是否成熟靠谱吗？老焦等人表示，现在大棚种植的“京欣”瓜通过拍打听不出生熟来。要是露天瓜的话可能会听出来，用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是好瓜；听到“当当”声的，还没有熟;听到“噗噗”声的，是熟过了的瓜。
　　此外，要看西瓜的整齐匀称程度。生长正常的质量好，瓜体畸形的，可能遭遇病虫害，也可能打药了。
　　西瓜“爆炸”和膨大剂
　　连日来，江苏镇江一瓜农的40多亩西瓜大棚里，西瓜还没有成熟就一个个“疯狂”地炸裂开来，有的炸得四分五裂，有的炸得像一朵花。据悉，当地其他瓜农的数十亩西瓜同样开始满地“开花”。据传，这事与“西瓜专家”提供的“西甜瓜膨大增甜剂”有关。
　　中国农业大学食品科学与营养工程学院教授冯双庆介绍，日本使用膨大剂以后，发现西瓜就会有一些畸形，长得不规则，而且它很不耐贮藏，很容易烂，因此日本就不再使用膨大剂了。膨大剂引入中国后，使用越来越广泛，很多瓜农果农都在使用。使用膨大剂对人到底有没有损害现在没有一个定论。
　　中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田表示，现在不仅仅西瓜用，像猕猴桃、葡萄、草莓，果农都希望里面的果肉长得更多，所以这时候膨大剂就被用上了。膨大剂应该是有各种各样的变种，但是核心还是促进细胞分裂的各种激素类物质，它应该简称是植物激素类的物质。片面地改变植物的正常生长规律，让它无限地去分裂，最后达到增产的目的。这样种出来的瓜果吃了对身体肯定无益。