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番茄的整枝方法很多,应按照不同品种采用不同的整枝方法,主要的方法有单杆整枝法和双杆整枝法。目前番茄栽培都以早熟、丰产为目的,多以单杆整枝法为主。早熟品种中自封顶类型,可采用双杆整枝法。无限生长型的番茄整枝法在单杆整枝法的基础上,又演化出多次摘心和多次换头整枝法。单杆整枝法:植株保留1根主杆结果,将叶腋萌发的所有侧枝摘除。在侧枝长到3cm左右去除。植株的摘心是在最后一穗果的上方保留2~3片叶,摘除生长点。多次换头整枝法:植株开始按照单杆整枝法保留3穗果,最后一个果穗座果后,在上方留2~3叶摘心。当第2穗果采收后,选择植株上部萌发的健壮侧枝保留1~2个,每个侧枝上留2~3穗果后摘心。侧枝上1~2穗果采收后,再在侧枝上部选留1~2个侧枝。1株番茄共收8~10穗果。番茄花序开花后,叶腋都可以长出侧枝,及早摘除侧枝能促进果实膨大,具体要根据植株的生长势及品种类型进行管理。对于长势较弱的植株,适当进行侧枝生长,以利于根系发育,待侧枝10~15cm长时再去除。对于生长势较强的植株,及时打杈,控制其营养生长。
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