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木瓜素有“百益果王”之称。《本草纲目》中有这样的论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒经络，活筋骨，降血压。现代医学证明：果实含番木瓜碱、蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等；并富含17种以上氨基酸及多种营养元素；其中所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
研究还发现，木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍，常食具有平肝和胃，舒筋活络，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效，是一种营养丰富、有百益而无一害的果中珍品。
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