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木瓜究竟是如何“ 保护肝脏” 的呢？我们来看看下面这5点：
1. 富含维生素C：木瓜维生素(维生素食品)含量是苹果(苹果食品)的48倍。维生素C具有多种生理功能，能够清除氧自由基、增加肝细胞的抵抗力，稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生和肝糖元合成，从而促进受损肝脏的修复。
2. 富含多种氨基酸：慢性肝病患者多存在营养不良，氨基酸缺乏。木瓜含有多种氨基酸(氨基酸食品)成分，都是人体所必需的，能够满足肝病患者营养需求。
3. 富含齐墩果酸：齐墩果酸是一种具有护肝降脂、抗炎抑菌等功效的化合物，以“齐墩果酸”为主要成分的齐墩果酸片，是一种常用的保肝药物。
4. 促进消化(消化食品)：木瓜的乳液中含有一种蛋白酶，能够分解肉食中的蛋白质(蛋白质食品)。慢性肝病患者常有食欲减退、饭后饱胀不适等消化功能减退的表现，食用木瓜有助于改善这些症状，促进消化吸收。
5. 抗癌作用：亚硝胺是肝癌的诱生物，而木瓜具有阻止亚硝胺合成的本领，有一定的防癌作用。
因此，肝不好、常喝酒或压力(压力食品)过大的人，不妨每天吃半个木瓜，可为“肝”的健康保驾护航。
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