黄山市黟县生态菌业基地在黟县城郊。这是一家民营企业，主要是用蚕桑的废枝为培养基生产食用菌，再以食用菌的菌渣为肥料种植农作物和林果。在皖南养桑蚕区开辟了发展食用菌的新路，并为种植业开辟了重要的有机肥源，为发展生态型循环农业创造了条件。
　　废桑枝有了大用场
　　黟县是蚕桑大县，目前全县有4万亩桑园。每年春秋两季要对桑树的枝条进行修剪，于是就产生了大量废桑枝。1亩桑园1年修剪下来的桑枝条约750公斤，4万亩桑园1年剪下桑枝约3000万公斤，相当于5万立方米的木材，等于1万亩阔叶林1年所生长的林木资源。这些废桑枝，过去多被农民用来当柴烧。近些年来，农民逐渐由烧柴改为烧煤、液化气和沼气，废桑枝没有了用场，成了废弃物，到处堆放、霉烂或被露天焚烧掉，污染了环境。
　　从2005年开始，黟县生态菌业基地通过自主创新，创造出用废桑枝培植食用菌的方法和经验。他们改进破碎废桑枝的设备和技术，把废桑枝粉碎到*程度。然后用50%的废桑枝碎末，加30%的棉籽壳，加20%的麸皮、石灰、石膏等，搅拌调和成食用菌的培养基。主要用于生产黑木耳、灵芝、香菇、茶树菇等。
　　黟县生态菌业基地收购废桑枝的价格是每公斤0.12元，1亩桑园剪下的750公斤废桑枝价值90元。这些废桑枝粉碎后，加上其他配料，可做1500个菌棒。1个菌棒可收鲜木耳0.06公斤，共可收鲜木耳90公斤，价值450元。
　　2006年，黟县生态菌业基地共建10个食用菌大棚，加上按比例配的棉籽壳、麸皮等共制成10万个菌棒，收干木耳6000公斤。干木耳最低价是每公斤24元，实现销售收入14.4万元，纯利润约5万元。同时为出售废桑枝和棉籽壳、麸皮等废弃物的农户创造近4万元的收入。
　　现在黟县正在全县推广他们的经验，用废桑枝生产食用菌。全县若把4万亩桑园的废桑枝全部用来生产食用菌，共可生产鲜木耳360万公斤，价值1800万元。并可为出售废桑枝的蚕农创造360万元的收入。因用4万亩的废桑枝生产食用菌，需配以1800万公斤棉籽壳、90万公斤麸皮，他们收购棉籽壳的价格是每公斤0.8元，麸皮的价格是每公斤1元，所以共可为出售棉籽壳和麸皮的农民创造约2400万元的收入。
　　用废桑枝生产食用菌还可有效保护山上的林木资源。过去，当地农民都是用硬杂木生产香菇和木耳。他们把山上的硬杂木砍下来，放在露天让其变腐，然后在木头上挖洞，把香菇和木耳的菌种种在洞里，让它长出香菇和木耳来。50公斤树木只能生产出0.75公斤香菇和木耳。效益不高，却使森林资源遭到严重破坏。当时许多山上的林木都被砍光了，造成生态失衡，水土流失。现在开辟了高效生产食用菌的新途径，人们不再砍林木生产食用菌了，可以有效保护森林资源。
　　为农业开辟了新肥源
　　用废桑枝生产食用菌，食用菌的培养基除桑枝的碎末外，还有棉籽壳、麸皮等有机质。这些有机质在细菌的作用下，进行转化，生长出食用菌后，剩下的菌渣是优质有机肥，可以用它代替化肥种植农作物、栽培花卉、水果和林木。而且可以避免因长期大量施化肥带来的危害。
　　从黟县生态菌业基地的实践经验看，0.5公斤干料培植食用菌后，还剩下0.35公斤菌渣，也就是菌渣量是培养基的70%。2006年，他们用6万公斤的干料，生产出6000公斤干木耳后，还产出了4万多公斤菌渣肥。用这些菌渣肥栽培了100多亩桃树、梨树等水果。原来在果园施的是化肥，实践证明，施化肥的果树易落果，水果还长不大，味道一般。从2005年开始，他们在果园不再施化肥，改施菌渣。施过菌渣肥后，水果不再落果，而且长得大，口感好，还省了5万多公斤化肥。
　　如果全县4万亩桑园的废桑枝都用来生产食用菌，加上其他的配料，每年可生产4200万公斤菌渣肥。按每亩地施1000公斤菌渣肥计算，共可种植4.2万亩农作物。按每亩节省化肥钱100元计算，1年共可节省420万元的化肥钱。而且还提高了农作物与水果的产量和质量。