7月1日-18日期间澳洲出口到韩国的牛肉量为6,697吨（装载重），其中冷冻牛肉增加了26%。根据市场信息，韩国批发市场上分割牛肉的进口交易呈平稳势态。

　　韩国日报报道称本周韩国消费者保护机构发现从今年4月份到6月份韩牛的农场批发价明显下降，在某些零售店，一些分割肉的零售价格却无变化。批发市场上，韩牛胴体平均价格从去年的16,321韩元/千克（16.00澳元/千克）下降到今年的12,055韩元/千克（10.77澳元/千克）。

　　今年早些时候口蹄疫病在韩国的扩散导致牛肉消费量下降，是韩牛价格下降的原因之一。此外，与去年同期比较，今年4月到6月期间韩牛的屠宰量增加了38%，额外增加了市场上牛肉供给量。

　　2010-2011年韩国进口澳洲牛肉量同比增加了8%，澳洲牛肉占据了进口市场51%的份额，总进口量为284,078吨（装载重）。2009-10财政年度韩国牛肉进口量曾经位居历史记录第二，只低于2002-2003年的335,485吨（装载重）。

　　抛开持续增长的牛肉进口量不说，尽管早些时候为应对口蹄疫宰杀了15万多头肉牛，韩国牛肉生产也在持续扩大。2011年6月，韩国肉牛已经超过300万头，达到十年内的最高记录。