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猕猴桃是近年来风行世界的超级水果，它起源于我国野生的藤本植物，因为形状如梨，颜色似桃，猕猴很喜欢吃，所以取名猕猴桃。我国发现和栽培猕猴桃已经有1000多年的历史了。20世纪初，英国最早从我国引进野生猕猴桃，称“中国鹅莓”，因中华猕猴桃的果形很像新西兰的国鸟“几维”，从1906年开始，新西兰也开始引种，并取名“几维果”，现在，猕猴桃已成为新西兰的主要果树之一，控制了猕猴桃鲜果的国际市场。
中华猕猴桃分布广，产量高，质量好，营养价值很高，它所含的维生素C 比柑桔高5 ～10倍，比苹果高20～30倍，几乎超越所有的水果之上，它还含有多种氨基酸和钙、磷、钾、铁等矿物质，有增强人体抵抗力和滋补生津的作用，近年来，它还被列入太空人的食品。据最新研究，猕猴桃汁中含有两种以上的防癌物质，受到肿瘤研究者的高度重视。
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