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原料 蜜樱桃３００克，山药１５００克，胡桃肉５００克，白蜂蜜４００克。
制法
①将山药洗净，去皮，入笼蒸熟，烘干研成粉末（约５００克）；胡桃肉用文火炒酥压成细末；蜜樱桃去核剁成细粒。
②净锅置中火上，将白蜂蜜入锅，加适量开水，溶化后，加入山药粉，胡桃肉末，用小火炒干水分，炒香，再加樱桃细粒炒匀，铲入瓷缸内，加盖盖严，约３０分钟即可食用。
特点 脆软鲜润，甜香醇厚。
功效 樱桃味甘，性温，调中益气，温胃健脾。《名医别录》说樱桃：“主调中，益脾气，令人好颜色，美志”。
蜂蜜味甘性平，补脾润肺，《本经》说：“强志轻身，不饥不老。”
山药味甘，性温，补脾胃，益肺肾，益颜色。胡桃（即核桃）肉可使人皮肤细腻光润，须发黑泽，血脉通调。此成菜润容面肌肤，益颜色，黑发，延年益寿。
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