客服电话：0571-86712573 VIP客户投诉电话：0571-86713205 传 真：0571-86713556 E-mail：service@agronet.com.cn 意见与建议
战略合作伙伴：长江蔬菜协会 – 上海温室协会 – 化工网
畜牧家禽网版权所有 1997-2025 浙ICP证：浙B2-20110002 法律顾问：德恒律师事务所 白律师
畜牧家禽网 来源：常州市场信息处 阅读数：
近年来，溧阳白芹作为溧阳的优势特色蔬菜，栽培技术得到不断提高，但由于一直采用铁制刀具收割、常温贮藏（植株水分损耗大），伤囗易变质，为此，溧阳市蔬菜办与南京农业大学食品科技学院联合对使用铁制刀具和不锈钢刀具收割的溧阳白芹产品进行了保鲜贮藏试验，结果表明：在冷藏保鲜期间以不锈钢刀具收割的水份损失少、褐变强度增加少、丙二醛形成少、前期多酚氧化酶活力低、后期呼吸强度低，保鲜贮藏时间长。
使用不锈钢刀具收割溧阳白芹能够有效地提高溧阳白芹产品的冷藏保鲜效果，有利于溧阳白芹新鲜度和品质的保持，有利于提高货架期，更有利于溧阳白芹规模化、产业化发展。
①本网注明“稿件来源：畜牧家禽网(Agroxq.com)”的所有文字、数据、图片和音视频稿件，版权均属“畜牧家禽网”(Agroxq.com)所有，任何企业、媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制使用。凡经本网协议授权，在使用时必须注明“稿件来源：畜牧家禽网(Agroxq.com)”，违者本网将依法追究责任。
②本网未注明“稿件来源：畜牧家禽网(Agroxq.com)”的文／图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“稿件来源“，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：畜牧家禽网(Agroxq.com)”，本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议，请及时与我们联系。
③因互联网信息的冗杂性及更新的迅猛性，本网无法及时联系到所转载稿件的作者，如本网转载稿涉及版权等问题，请相关作者见稿后两周内及时来电或来函与“畜牧家禽网”(Agroxq.com)联系。
