鄂渔办发[2011]100号

　　各市州、有关县（市、区）水产主管部门：

　　大菱鲆、鳜鱼是我国重要养殖品种，其质量安全水平受到消费者的高度关注。今年农业部组织的水产品例行监测结果表明，大菱鲆、鳜鱼抽检合格率偏低。农业部根据《2011年农产品质量安全专项整治工作重点》（农质发〔2011〕3号）的有关要求，决定近期集中开展一次大菱鲆、鳜鱼专项整治活动。我省是鳜鱼主要生产省份之一，2010年养殖面积8.7万亩，产量达到1.9万吨。在农业部例行抽检和我省组织的检测中，曾检出过药残超标的鳜鱼样品。为贯彻落实好《农业部办公厅关于开展鳜鱼和大菱鲆质量安全专项整治活动的通知》（农办渔〔2011〕108号）精神，确保消费安全，现将有关事项通知如下：

　　一、开展鳜鱼苗种、饵料鱼和成鱼养殖生产大检查。鳜鱼主要生产县（市、区）水产主管部门要成立专班，对辖区内鳜鱼生产单位开展大检查，重点检查生产单位建立生产、用药和销售登记制度及档案情况、生产过程（含饵料鱼养殖）是否存在使用违禁药物和苗种来源及投入品使用的情况。根据检查情况，要做好督导整改工作，督导生产单位建立健全生产档案和监管制度。

　　二、开展以鳜鱼为主要检查品种的市场准入专项检查。各市州和市州城区水产主管部门，要严格按照省政府办公厅《关于实行农产品质量安全市场准入制度有关事项的通知》（鄂政办发〔2009〕72号）精神，落实水产品市场准入的各项要求和工作措施，确保市场水产品质量安全。近期，对辖区内的水产批发市场、大型超市、农贸市场和集贸市场，进行一次专项检查，督导建立完整的市场准入的制度，进一步规范质量监管和自律自检行为。

　　三、开展一次专项抽检。要利用快速检测仪器开展鳜鱼专项检测，对产地和市场做到抽样全覆盖，主要检测孔雀石绿、氯霉素和硝基呋喃代谢物等药残指标。不具备检测能力的县市区，要组织生产和经营单位送检，将样品送往具备资质的检测机构检测，并将检测结果作为执法的重要依据。

　　四、开展专项执法行动。组织渔政人员对鳜鱼生产单位开展专项执法检查，对生产单位和个人取得水产苗种许可证、养殖证和建立水产养殖生产记录、用药记录、销售记录情况，以及购买、贮存和使用禁用的渔药、添加剂及其他化合物，被检出药残超标产品等内容进行执法检查。联合公安、质监、工商等部门对经营市场开展专项执法检查，发现不符合水产品质量安全标准的产品或违法违规行为，应依法处理，并将查处结果通报有关部门。

　　五、做好农业部抽检和检查的准备工作。农业部将组织水产品质检机构对大菱鲆、鳜鱼（含饵料鱼）养殖等环节开展一次专项抽检，根据抽检结果（我省不抽检大菱鲆品种），农业部将在本月派出督导组到养殖重点地区进行督导。各地务必高度重视，扎实开展鳜鱼质量安全整治活动。在专项整治活动期间，发现的重大质量安全问题和好的工作经验做法，请及时与省水产局沟通联系。

　　联 系 人：省水产局质安办 王大军 、陈祖平

　　电 话：027—88861022

　　电子信箱：571647926@QQ.com

　　二○一一年十一月四日

　　主题词：渔业 鳜鱼 专项整治 通知

　　湖北省水产局办公室 2011年11月4日印发

　　共印45份