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畜牧家禽网 来源：中国菜谱网 阅读数：
料：
鸡架一个，红枣，杏仁，胡萝卜，姜，葱，料酒。
做法：
1、鸡架剁块、洗净，凉水下锅焯水去净血沫捞出待用。
2、胡萝卜切块，我用饼干模具切成了花朵状，红枣，杏仁洗净。
3、锅中放清水放入鸡块、葱段、姜片，烧开后撇去浮沫加料酒大火煮开后改小火煲。
4、30分钟后放入红枣、杏仁继续煲。
5、30分钟后加入胡萝卜，继续煲10分钟，放盐调味即可。
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