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记者从日前召开的郑州市农业科技成果推广展示会上获悉，一种内皮为黑色的花生已经在这个省引种成功。
这种花生外表看起来与普通花生没有什么两样，但是内皮呈黑色，仁依然为白色。化验表明，黑花生蛋白质含量比普通花生高５％，精氨酸含量比普通花生高２３．９％。另外，对人体有益的微量元素钾、锌、硒等的含量也比普通花生高。
据新郑市龙湖乡副乡长冯安顺介绍，这个乡的农民今年第一次种出了黑花生，亩产达５２６公斤，被南方客商以每公斤１２０元的价格全部收购。
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