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火龙果,又名青龙果、红龙果。火龙果营养丰富、功能独特,并含有一般植物少有的植物性蛋白及花青素,同时还含有丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果具有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血、降低胆固醇的功效,同时还能抗自由基、防老年病变、瘦身。其预防便秘的功效能够加快体内废物的排出,防止身体代谢废物以及毒素在腹部堆积,造成腹部肥胖。
火龙果糯米糕
材料:火龙果、乌梅、糯米糕、青瓜块、蜂蜜。
做法:火龙果去皮切块,乌梅去核,然后将青瓜块与糯米糕都放入火龙果容器中,再加入适量的蜂蜜即可。
功效:开胃消食、减肥。
火龙果虾仁
材料:火龙果、虾仁、杨桃、香芹、盐。
做法:火龙果挖心备用,再将虾仁用盐腌一会。烧热油锅,放入虾仁煸炒,再放入火龙果、杨桃翻炒一下,最后加入适量食盐炒熟,撒上香芹即可。
功效:顺气健胃,降血糖,降压润肠,减肥。
火龙果沙拉
材料:火龙果、橙汁、柠檬沙拉酱。
做法:火龙果去皮起肉,切成丁,盛入容器中待用。把橙汁淋入火龙果四周,最后浇上柠檬沙拉酱即可。
功效:降脂通便,减肥。
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