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畜牧家禽网 来源：北京水屯市场 阅读数：
根据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测结果显示：蔬菜加权平均价为3.54元/公斤，环比下降5.35%；周成交1190万公斤。
与前一周相比，在市场监测的近70余个品种中，有15种蔬菜价格上涨，34种蔬菜价格下跌，其余蔬菜价格持平。
其中，上涨幅度较大的三种蔬菜分别为：紫甘蓝、番茄、大白菜，价格为每公斤2.95元、7.66元、1.58元，上涨幅度为34.7%、26.4%、12.86%；下跌幅度较大的三种蔬菜分别为：芦笋、小白菜、散叶生菜，下降幅度为52.79%、49.18%、48.42%，价格为每公斤11.5元、1.24元、2.77元。
监测数据显示：蔬菜加权平均价格已经连续三周回落。主要原因：一是气温回暖较快、较明显，日照充足，蔬菜（尤其是叶类菜）生长加快，上市量增加，价格回落明显。二是蔬菜价格扬少跌多符合季节性运行规律，属季节性蔬菜价格回落。三是北方蔬菜上市量增加，成本低，价格降。
业内人士分析：尽管蔬菜价格已经连续三周回落，但与去年同期相比，仍处于高位，随着气温的持续升高，季节性蔬菜价格走低将占主导地位，预计下周蔬菜价格将继续回落。
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